MAMA TU HISTORIA EMPIEZA EN LA COCINA

Descripción

Estado: b'NUEVO'

b'MINA HOLLAND'
b'MAMA TU HISTORIA EMPIEZA EN LA COCINA'
b'MALPASO'

Páginas: 302
Altura:
Ancho:
Lomo:
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: b'9788416665860'

b"'Mam\xe1' es un homenaje al lugar donde, en nuestras vidas, nace todo lo que gira en torno a la comida: nuestro hogar. En este recorrido la autora y periodista Mina Holland, ampliamente premiada y reconocida, reivindica el papel de la comida m\xe1s all\xe1 de la pura supervivencia: la emoci\xf3n que aporta y la imaginaci\xf3n que supone la composici\xf3n de un plato y c\xf3mo las recetas que heredamos nos ayudan a analizar qui\xe9nes somos. Para ello cuenta con la ayuda y las palabras de chefs como Jamie Oliver, Yotam Ottolenghi, Claudia Roden y Elena Arzak, quienes le descubren cu\xe1les son sus herencias culinarias y c\xf3mo les han influido. Holland inserta recetas a las que recurre una y otra vez en su vida diaria y recuerdos propios, fragmentos que son mucho m\xe1s que simples instrucciones para cocinar."