LA PASTELERIA SIN SECRETOS

Descripción

Estado: b'NUEVO'

b'OSVALDO GROSS'
b'LA PASTELERIA SIN SECRETOS'
b'PLANETA'

Páginas: 264
Altura: 23.5 cm.
Ancho: 17.0 cm.
Lomo: 1.8 cm.
Peso: 0.575 kgs.
ISBN: b'9789504969990'

b'Un cl\xe1sico m\xe1s actual que nunca.\n\nHace poco m\xe1s de veinte a\xf1os, Osvaldo Gross daba un primer gran paso: llevaba sus recetas, que ya despertaban devoci\xf3n en legiones de seguidores y alumnos, a un primer libro. As\xed llegaba a las librer\xedas La pasteler\xeda sin secretos, un cl\xe1sico de la literatura gastron\xf3mica que se convirti\xf3, de inmediato, en imprescindible no solo para quienes daban sus primeros pasos en la pasteler\xeda sino tambi\xe9n para aquellos que hac\xedan de la cocina su profesi\xf3n. Y no era para menos, Gross conjugaba \x96conjuga\x96 como nadie t\xe9cnica y pasi\xf3n, por eso su \x93m\xe9todo\x94 es infalible. Tambi\xe9n por eso es reconocido en la Argentina y el mundo como uno de los pasteleros m\xe1s importantes.\n\nB\xe1sicas, cl\xe1sicas, con chocolate, para la hora del t\xe9, postres: m\xe1s de 200 recetas se dan cita en esta nueva edici\xf3n corregida, revisada, aumentada \x96\xa1e ilustrada!\x96 de un libro que vuelve a estar al alcance de todos con energ\xeda renovada, la magia de siempre y, lo m\xe1s importante, sin secretos.'