Name: ESCUELA DE PASTELERIA
Brand: VR EDITORAS
SKU: 596230
Price: 65000 ARS
Availability: InStock

$65.000

Descripción

PABLO REMAGGI
ESCUELA DE PASTELERIA
VR EDITORAS

Páginas: 208
Altura: 26.0 cm.
Ancho: 19.0 cm.
Lomo: 1.5 cm.
Peso: 0.75 kgs.
ISBN: 9786313002900
Estado: Nuevo

Escuela de pastelería. De las fórmulas clásicas a las creaciones de autor es un compendio del repertorio pastelero del chef Pablo Remaggi. Para él, todo reside en el equilibrio: de lo que conocíamos, de lo que conocemos y de lo que vendrá.Para lograrlo, un postre debe tener aromas, texturas y sabores que despierten lo más sensorial de nuestro ADN y una presentación espléndida En este libro encontrarán todas las técnicas y tips para crear delicias clásicas y modernas como budines, tortas y tartas, semifríos, monoporciones y masas leudadas festivas. Que no se diga más, ¡a hornear!

2 cuotas de $38.460,50		Total $76.921
6 cuotas de $14.742		Total $88.452
9 cuotas de $11.037		Total $99.333
12 cuotas de $9.277,13		Total $111.325,50
24 cuotas de $6.922,77		Total $166.146,50

3 cuotas de $27.696,50		Total $83.089,50
6 cuotas de $15.253,33		Total $91.520

6 cuotas de $15.362,75		Total $92.176,50
9 cuotas de $11.495,61		Total $103.460,50
12 cuotas de $9.414,71		Total $112.976,50

1 cuota de $65.000 sin interés	CFT: 0,00% \| TEA: 0,00%	Total $65.000
12 cuotas de $8.950,50		Total $107.406

3 cuotas de $21.666,66 sin interés	CFT: 0,00% \| TEA: 0,00%	Total $65.000
6 cuotas de $12.855,91		Total $77.135,50
9 cuotas de $10.640,50		Total $95.764,50
18 cuotas de $7.482,22		Total $134.680

1 cuota de $75.140		Total $75.140
6 cuotas de $13.990,16		Total $83.941

3 cuotas de $26.868,83		Total $80.606,50
6 cuotas de $15.337,83		Total $92.027
9 cuotas de $11.818,44		Total $106.366
12 cuotas de $10.013,79		Total $120.165,50
18 cuotas de $8.341,66		Total $150.150

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