Name: ESCUELA DE PASTELERIA
Brand: VR EDITORAS
SKU: 596230
Price: 65000 ARS
Availability: InStock

$65.000

Descripción

Estado: b'NUEVO'

b'PABLO REMAGGI'
b'ESCUELA DE PASTELERIA'
b'VR EDITORAS'

Páginas: 208
Altura: 26.0 cm.
Ancho: 19.0 cm.
Lomo: 1.5 cm.
Peso: 0.75 kgs.
ISBN: b'9786313002900'

b'Escuela de pasteler\xeda. De las f\xf3rmulas cl\xe1sicas a las creaciones de autor es un compendio del repertorio pastelero del chef Pablo Remaggi. Para \xe9l, todo reside en el equilibrio: de lo que conoc\xedamos, de lo que conocemos y de lo que vendr\xe1.Para lograrlo, un postre debe tener aromas, texturas y sabores \nque despierten lo m\xe1s sensorial de nuestro ADN y una presentaci\xf3n espl\xe9ndida En este libro encontrar\xe1n todas las t\xe9cnicas y tips para crear delicias cl\xe1sicas y modernas como budines, tortas y tartas, semifr\xedos, monoporciones y masas leudadas festivas. Que no se diga m\xe1s, \xa1a hornear!'

2 cuotas de $38.460,50		Total $76.921
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12 cuotas de $9.277,13		Total $111.325,50
24 cuotas de $6.922,77		Total $166.146,50

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6 cuotas de $15.362,75		Total $92.176,50
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12 cuotas de $7.596,33		Total $91.156
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