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SOPAS FRIAS Y CALIENTES **PROMO**

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SOPAS FRIAS Y CALIENTES **PROMO**

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Descripción

Estado: b'NUEVO'


b'ERIKA MEDINA SANCHEZ, PABLO JIMENEZ SANCHO'
b'SOPAS FRIAS Y CALIENTES **PROMO**'
b'EVEREST'

Páginas: 119
Altura:
Ancho:
Lomo:
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: b'9788424117733'

b'Erika Medina y Pablo Jim\xe9nez son dos j\xf3venes cocineros formados en restaurantes del grupo Mart\xedn Berasategui. Ellos, a trav\xe9s de este libro, reivindican la cocina de cuchara y, m\xe1s concretamente, las sopas. Erika nos explicar\xe1 recetas de sopas calientes desde las tradicionales como la castellana, el caldo gallego, la porrusalda o diferentes tipos de sopas de pescado hasta unas sopas cremosas m\xe1s creativas. Por el otro lado, el andaluz Pablo Jim\xe9nez nos hablar\xe1 de las sopas fr\xedas tradicionales como el gazpacho o la porra antequerana, caseras como la del gazpacho de cerezas o la vichysoisse y sopas creativas de nuevo cu\xf1o como las sopas fr\xedas de mel\xf3n o de pi\xf1ones.'