LA GRAN VIDA

Descripción

Estado: b'NUEVO'

b'FERNANDO VIDAL BUZZI'
b'LA GRAN VIDA'
b'TUSQUETS EDITORES'

Páginas: 412
Altura:
Ancho:
Lomo:
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: b'9789876705417'

b'Fernando Vidal Buzzi fue un maestro en al arte de vivir. La m\xfasica, el cine, la literatura y la historia estaban invitados cuando disfrutaba un queso, un vino o un cassoulet. Ocup\xf3 un lugar fundacional en el periodismo gastron\xf3mico, desde el cual acompa\xf1\xf3 e incentiv\xf3 el desarrollo de lo que llam\xf3 \x93la nueva cocina argentina\x94. Tres ideas lo guiaron: la gastronom\xeda de un pueblo es parte y reflejo de su cultura, toda valoraci\xf3n es subjetiva, y el goce es fuente y sost\xe9n de la vida. \nEste libro re\xfane las mejores reflexiones que Vidal Buzzi escribi\xf3 durante m\xe1s de cuatro d\xe9cadas en medios gr\xe1ficos como La Naci\xf3n y Clar\xedn, y las revistas Mercado, Playboy y Cuisine & Vins, entre otras. El lector tiene en sus manos una miscel\xe1nea de conceptos agudos, \xe1cidos y tambi\xe9n divertidos sobre nuestra gastronom\xeda, que podr\xe1 leer de corrido o salteado, pero siempre disfrutando de un estilo \xfanico. Los fragmentos sobre arte, viajes y placeres culminan en la novela de su vida, un relato autobiogr\xe1fico e intimista de car\xe1cter literario. Y m\xe1s de un centenar de platos y c\xf3cteles de su cuaderno manuscrito de recetas anima a poner la mesa sin dejar de leer.\n\n\x93\xa1Un vanguardista! Junto a Miguel Brasc\xf3 nos ense\xf1\xf3 a apreciar y disfrutar de los vinos; hubo un antes y un despu\xe9s de ellos.\x94 \nDolli Irigoyen\n\n\x93Vivi\xf3 con sentido del humor toda su vida y me arrastr\xf3 a m\xed al humorismo. Todas las experiencias que tuve con Fernando fueron rocambolescas, pero en serio, y recordables por mucho tiempo despu\xe9s.\x94\nMiguel Brasc\xf3'