HUERTA Y COCINA - TAPA DURA

Descripción

Estado: b'NUEVO'

b'ANGELA COPELLO, CLARA BILLOCH'
b'HUERTA Y COCINA (TAPA DURA)'
b'CATAPULTA EDITORES'

Páginas: 328
Altura: 25.0 cm.
Ancho: 20.0 cm.
Lomo: 2.9 cm.
Peso: 1.4 kgs.
ISBN: b'9789876373845'

b'Uno de los mayores placeres de la jardiner\xeda es poder cultivar las verduras y las frutas que consumimos d\xeda a d\xeda. En este libro, Clara Billoch -experta jardinera y paisajista- nos invita a tomar contacto con la tierra para crear y cuidar nuestra propia huerta desde la siembra hasta la cosecha final de sus frutos. As\xed, podremos disfrutar de frutas y verduras frescas que poseen sabores \xfanicos y que nos ayudan a alimentarnos de una manera mucho m\xe1s sana. En estas p\xe1ginas encontraremos m\xe1s de 75 recetas f\xe1ciles para preparar platos naturales y deliciosos, elaborados con productos reci\xe9n cosechados. Adem\xe1s, las magn\xedficas fotograf\xedas de \xc1ngela Copello le a\xf1aden a esta obra un valor est\xe9tico indiscutible.\n\nCLARA BILLOCH\n\nNaci\xf3 en 1965, en Buenos Aires, Argentina. Se recibi\xf3 de T\xe9cnica en Floricultura y Jardiner\xeda (Facultad de Agronom\xeda UBA) en el a\xf1o 1987. Asisti\xf3 a (particip\xf3 de) diversos seminarios de jardiner\xeda en su pa\xeds, en Chile (Nov 2004) y en Australia (Sept 2002).\n\nRealiz\xf3 varios cursos de dibujo, acuarela y croquis a mano alzada. Asisti\xf3 a los talleres de pintura y dibujo de Claudia Brito Sousa y Ana Rank. Hizo una pasant\xeda sobre paisajismo urbano y jardiner\xeda, en el Parque de Bagatelle en Paris, Francia, en el a\xf1o 1990. Desde chica junto a su madre, Clara fue descubriendo los secretos de las plantas.\n\nLuego de estudiar, se inici\xf3 en el dise\xf1o de jardines en a\xf1o 1986, realizando tambi\xe9n el mantenimiento de los espacios que dise\xf1aba, lo cual acrecent\xf3 su experiencia como jardinera hasta afianzarla en su propio jard\xedn desde el a\xf1o 1995.\n\nColaboradora de la revista jard\xedn donde escribi\xf3 varios a\xf1os el Suplemento de Principiantes, es autora de las ediciones especiales de Huerta y Canteros en Flor, y de los fasc\xedculos para el Diario La Naci\xf3n y Manuales Jard\xedn: Huerta y 150 Plantas F\xe1ciles.\n\nClara dicta cursos de jardiner\xeda desde el a\xf1o 1997, transmitiendo sus conocimientos y pr\xe1cticas jardineras. Recibe grupos de aficionados y estudiantes de Argentina, Uruguay y Australia que realizan visitas guiadas en su jard\xedn.\n\nEs profesora de la Escuela Pampa Infinita, donde dicta la materia Jardiner\xeda. Ha dado seminarios y charlas en el pa\xeds y en el Uruguay, sobre Jardiner\xeda y Huerta.\n\n'