EL PEQUEÑO LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL

Descripción

Estado: b'NUEVO'

b''
b'EL PEQUE\xd1O LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPA\xd1OL'
b'LAROUSSE'

Páginas: 364
Altura:
Ancho:
Lomo:
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: b'9786072109100'

b'Tenga siempre a la mano lo esencial de la cocina internacional en este pr\xe1ctico libro de referencia. Con m\xe1s de 1800 t\xe9rminos, definiciones y novedades t\xe9cnicas y conceptuales en torno al tema, esta obra es indispensable para cualquier persona que desee obtener un panorama completo de las cocoinas tradiconales y t\xedpicas del mundo.\nEncontrar\xe1 informaci\xf3n de ingredientes, productos, preparaciones, utensilios, t\xe9cnicas, establecimientos, personajes, hechos hist\xf3ricos, informaci\xf3n culinaria por pa\xedses y datos generales. \nLas referencias cruzadas permiten consultar t\xe9rminos relacionados que le ayudar\xe1n a ampliar su conocimiento de forma significativa. Adem\xe1s de las l\xe1minas ilustradas, se incluyen tablas infromativas en las que podr\xe1 apreciar de un solo vistazo toda una familia de productos como los panes o los vinos.\nDe f\xe1cil consulta y con un tama\xf1o id\xf3neo para transportarlo y consultarlo en cualquier momento, esta obra cumple con creces el objetivo de sembrar y difundir el conocimiento de todo lo relacionado con el mundo de la cocina en un lenguaje accesible para todo aquel interesado en el tema.'