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CONSERVAR - SECRETOS Y PRACTICAS (NUEVA EDICION)

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Descripción

LOLO VLEM
CONSERVAR - SECRETOS Y PRACTICAS (NUEVA EDICION)
AGUA LA BOCA

Páginas: 88
Formato: 21 x 15 x 0.5 cm
Peso: 0.17 kgs.
ISBN: 9789878649313
Estado: Nuevo

Es un pequeño Manual técnico dónde podrás encontrar cuáles son los principios de la realización y preparación de cualquier tipo de conserva para envasar. Explica el procedimiento de esterilización, pasteurizado y almacenamiento de las conservas, un pequeño recetario con opciones dulces y saladas y un pequeño manual de Buenas prácticas de manipulación.