AZUCAR EL ENEMIGO INVISIBLE

Descripción

Estado: b'NUEVO'

b'MIGUEL ANGEL ALMODOVAR'
b'AZUCAR EL ENEMIGO INVISIBLE'
b'ARPA EDITORES'

Páginas: 272
Altura:
Ancho:
Lomo:
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: b'9788416601561'

b'\xabAz\xfacar. El enemigo invisible es ciertamente un relato de malas noticias, pero contado con el convencimiento de que pueden volverse buenas noticias gracias al conocimiento y nuestra implicaci\xf3n personal.\xbb En pocos a\xf1os, el az\xfacar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso y amable, una generosa fuente de energ\xeda y felicidad, a convertirse en un veneno adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, el s\xedndrome metab\xf3lico, problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas o el c\xe1ncer. \xbfC\xf3mo ha ocurrido este cambio? \xbfQu\xe9 riesgos conlleva el az\xfacar para nuestra salud? \xbfPor qu\xe9 nos gusta tanto el az\xfacar? \xbfCu\xe1nto az\xfacar llevan los alimentos que consumimos? \xbfQu\xe9 poderes hay detr\xe1s de la industria azucarera? Y, sobre todo, \xbfqu\xe9 podemos hacer como individuos y como sociedad para eludir los nocivos efectos del consumo de az\xfacar y, en definitiva, comer y vivir mejor? Miguel \xc1ngel Almod\xf3var, investigador y divulgador especializado en salud y alimentaci\xf3n, aborda todas estas cuestiones desde una perspectiva cient\xedfica, cr\xedtica y pr\xe1ctica en Az\xfacar, un manual indispensable para conocer a nuestro mayor enemigo alimentario, tomar consciencia de su alcance y ganarle la batalla.'