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TROCCA EN CASA (CARTONE)

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TROCCA EN CASA (CARTONE)

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Descripción

Estado: b'NUEVO'


b'FERNANDO TROCCA'
b'TROCCA EN CASA (CARTONE)'
b'PLANETA'

Páginas: 320
Altura: 25.5 cm.
Ancho: 20.5 cm.
Lomo: 3.0 cm.
Peso: 1.25 kgs.
ISBN: b'9789504974925'

b'Recetas simples para gente con ganas de cocinar.\n\n\x93Este no es un libro para poner en la biblioteca ni en la mesita de caf\xe9. Es un libro para ensuciar, para manchar, para marcar. Para tenerlo cerca de la cocina, en donde pasa todo\x94. TROCCA\n\nEste libro no naci\xf3 como un libro. Es un libro que, antes de serlo, fue parte del d\xeda a d\xeda en la casa de un cocinero que, un s\xe1bado de marzo de 2020, ten\xeda en su heladera un poco de pollo y algunos vegetales y que con eso decidi\xf3 hacer una ensalada. Simple, sin vueltas ni estridencias: algo para comer. Cuenta el cocinero que era mediod\xeda, que todav\xeda estaba en pijama y que, as\xed y todo, decidi\xf3 grabarse y poner el video en sus redes, sin expectativas, nada m\xe1s que por el hecho de compartirlo. Al rato le llovieron mensajes y agradecimientos como nunca antes: del otro lado estaban encantados de verlo cocinar en su casa. Para sorpresa de todos, se fue tejiendo un ida y vuelta que, con el correr de los d\xedas, no iba a hacer m\xe1s que afianzarse: se hab\xeda creado un v\xednculo.\nEntonces Fernando Trocca abri\xf3 su cocina y su heladera para mostrar que es posible comer bien, casero y rico. Comparti\xf3 platos sencillos, comida para todos los d\xedas, t\xe9cnicas y m\xe9todos. Cocin\xf3 lo que le gusta comer y lo que a su familia le gusta que cocine. As\xed tom\xf3 forma Trocca en casa, un libro de recetas simples para gente que tiene ganas de cocinar y aprender a hacer los cl\xe1sicos de siempre, y tambi\xe9n para aquellos que, aun sabiendo un poco m\xe1s, buscan \x93ese\x94 tip que puede dar vuelta un plato. Que va desde c\xf3mo tener una alacena eficiente y organizada hasta qu\xe9, c\xf3mo y cu\xe1ndo comprar. Un trabajo generoso, c\xe1lido, amable, en el que uno de los cocineros argentinos m\xe1s importantes \x96y con mayor proyecci\xf3n internacional\x96 comparte mano a mano toda su experiencia y nos invita a probar, a improvisar y a disfrutar para adue\xf1arnos, de una vez por todas, de nuestra cocina.'