LA TORTA PERFECTA

Descripción

Estado: b'NUEVO'

b'OSVALDO GROSS'
b'LA TORTA PERFECTA'
b'PLANETA'

Páginas: 280
Altura:
Ancho:
Lomo:
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: b'978-950495371-5'

b'\xbfC\xf3mo se llega a la torta perfecta? Con el profesionalismo y la dedicaci\xf3n que lo caracterizan, Osvaldo Gross entrega las claves y los secretos que necesitamos para prepararla. Con recetas que combinan los ingredientes tradicionales de la pasteler\xeda con otros m\xe1s originales y novedosos, en estas p\xe1ginas hay muchos y buenos motivos para descubrir un arco\xedris de sabores.\nCl\xe1sicos argentinos, variedad de tortas con frutas frescas y secas, suntuosas cheesecakes, pasteles de chocolate y elegantes b\xfbches de No\xebl son los protagonistas de La torta perfecta, un libro en el que queda confirmado el talento de uno de los maestros pasteleros m\xe1s respetados y renombrados, no s\xf3lo en la Argentina sino tambi\xe9n en el resto de Am\xe9rica, a la hora de transmitir sus ese\xf1anzas. Un recetario de consulta permanente, con instrucciones rigurosas y t\xe9cnicas que garantizan la perfecci\xf3n de las preparaciones -tanto en el \xe1mbito artesanal como en el profesional- con el sello indiscutido de Osvaldo Gross.'