TERAPEUTICA ALIMENTARIA NUTRICIONAL

Descripción

Estado: b'NUEVO'

b'ANDREA F. GONZALEZ, ELISABET NAVARRO, ELSA N. LONGO'
b'TERAPEUTICA ALIMENTARIA NUTRICIONAL'
b'EL ATENEO'

Páginas: 573
Altura: 22.5 cm.
Ancho: 15.5 cm.
Lomo: 3.5 cm.
Peso: 0.9 kgs.
ISBN: b'9789500215879'

b'El libro fundamental para el cuidado nutricional del paciente. La reinvenci\xf3n del cl\xe1sico T\xe9cnica dietoter\xe1pica; que acompa\xf1a el din\xe1mico campo de la nutrici\xf3n cl\xednica. Nuevas intervenciones diet\xe9ticas; adecuadas a nuevos est\xe1ndares; a normas de consenso; a la pr\xe1ctica basada en la evidencia y a la enorme experiencia de las autoras. Cuadros; figuras; gr\xe1ficos y tablas que ilustran y sistematizan el contenido de manera pr\xe1ctica. 26 cap\xedtulos que conjugan las recomendaciones nutricionales y los alimentos concebidos como matrices qu\xedmicas complejas; con las necesidades del individuo; inmerso en su contexto vivencial; para encarar un cuidado nutricional integral y apropiado. Una obra infaltable para los profesionales de la nutrici\xf3n actuales o en formaci\xf3n.'