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Descripción

Estado: NUEVO

SHAUN BYRNE
EL LIBRO DEL VERMUT
CINCO TINTAS

Páginas: 208
Altura: 23.0 cm.
Ancho: 17.0 cm.
Lomo: 2.3 cm.
Peso: 0.83 kgs.
ISBN: 9788416407569

El libro del vermut ofrece una guía completa de los aspectos esenciales de esta bebida, incluidas las variedades de uva, la producción, los ingredientes botánicos y el ajenjo, el ingrediente clave para elaborarlo. Con él descubrirá las diferentes formas de servir, beber y almacenar el vermut, así como más de 100 recetas clásicas y modernas para disfrutarlo en cualquier momento del día ya sea solo o acompañado e incluso del año con recetas adaptadas a los productos de cada temporada. El enólogo Gilles Lapalus y el barman Shaun Byrne celebran en este libro el aperitivo más bebido del mundo, que goza hoy de una renovada popularidad.