13 ALIMENTOS QUE CAMBIARON EL MUNDO

Descripción

Estado: b'NUEVO'

b'ALEX RENTON'
b'13 ALIMENTOS QUE CAMBIARON EL MUNDO'
b'RBA'

Páginas: 352
Altura: 21.5 cm.
Ancho: 14.0 cm.
Lomo: 2.0 cm.
Peso: 0.44 kgs.
ISBN: b'9788491879510'

b'Historias vitales para mentes hambrientas.\n\nEl prestigioso periodista y escritor brit\xe1nico Alex Renton nos habla de trece alimentos fundamentales como las especias, el aceite, el cacao, el pan y los tomates, mientras explora su rica historia y su evoluci\xf3n, y nos cuenta c\xf3mo nuestra hambre insaciable por cada uno de ellos sigue alterando el mundo. Gracias a este libro, ver\xe1s la comida con otros ojos: como un arma, una forma de arte, una herramienta para la revoluci\xf3n, pero tambi\xe9n como fuente de pura felicidad.\n\nDescubre un caleidoscopio de hechos y curiosidades fascinantes, incluidos los placeres olvidados de la manteca, el secreto de la patata frita perfecta y c\xf3mo el amor por la pimienta condujo a la pirater\xeda.\n\nDescubre las historias sorprendentes detr\xe1s de 13 alimentos cotidianos que han moldeado el mundo.\n\nExplora la conexi\xf3n entre comida, pol\xedtica y econom\xeda, y c\xf3mo influyen en la sociedad.\n\nUna mirada cr\xedtica a la industria alimentaria y a sus implicaciones en nuestra salud y en la del planeta.\n\nUna historia \xe1gil y amena de la alimentaci\xf3n desde los or\xedgenes de cada producto hasta nuestros d\xedas.\n\n\n\nAlex Renton es un periodista, locutor de la BBC e historiador brit\xe1nico que ha destacado por sus investigaciones acerca de la pobreza, las pol\xedticas alimentarias y los cr\xedmenes contra la infancia. Ha sido galardonado con varios premios de periodismo de investigaci\xf3n, reportajes sobre confl ictos y redacci\xf3n gastron\xf3mica. Es autor de varios libros, entre ellos: Stiff Upper Lip, una investigaci\xf3nsobre los malos tratos en internados de \xe9lite brit\xe1nicos, y Blood Legacy, un libro sobre la esclavitud.'