PANADERIA IRRESISTIBLE

Descripción

CAROLINA ZELIKSON
PANADERIA IRRESISTIBLE
ALBATROS

Páginas: 144
Altura: 24.0 cm.
Ancho: 17.0 cm.
Lomo: 0.8 cm.
Peso: 0.46 kgs.
ISBN: 9789502417912
Estado: Nuevo

La panadería es una forma de transmitir sensaciones, recuerdos y experiencias. Mucho más que un simple alimento, el pan es parte de la herencia familiar, testigo de los secretos y las técnicas que nuestros abuelos y abuelas inmigrantes trajeron de sus países de origen. La panadería es una forma de transmitir sensaciones, recuerdos y experiencias. Mucho más que un simple alimento, el pan es parte de la herencia familiar, testigo de los secretos y las técnicas que nuestros abuelos y abuelas inmigrantes trajeron de sus países de origen. Este libro es un recorrido por recetas tradicionales, algunas con impronta argentina y otras con reminiscencias europeas y de Medio Oriente, que incluye clásicos dulces para la hora del té, preparaciones saladas para acompañar una picada o el mate, y opciones sin gluten o con masa madre, entre muchas otras ideas deliciosas y fáciles de hacer. Carolina Zelikson es diseñadora gráfica y pastelera profesional egresada de la Escuela de Arte Gastronómica (EAG). Comenzó tomando pedidos desde su casa y en el 2020 abrió su propia pastelería en Olivos. También dicta cursos presenciales y online.