BARTENDER DE ENTRECASA - 3RA EDICION

Descripción

CAVEMAN, FEDE CUCO
BARTENDER DE ENTRECASA - 3RA EDICION
MONOBLOCK

Páginas: 176
Formato: 18 x 24.5 cm
Peso: 0.65 kgs.
ISBN: 9789874768636
Estado: Nuevo

Bartender de Entrecasa es un manual ilustrado para aprender, deleitarse ¡y hasta viajar! con el vasto universo de la coctelería. Fede Cuco es cantinero, historiador del arte de la coctelería, maestro y referente internacional. En esta nueva misión educativa nos invita a enamorarnos de su oficio a través de anécdotas, detalles y secretos que comparte con generosidad. Un recorrido único, desde las primeras botellas hasta los licores más extravagantes, con más de 50 recetas, técnicas, consejos y curiosidades. Un tesoro infalible en la barra de sibaritas, bon vivants, y anfitriones exigentes que gustan de sorprender a sus invitados con una experiencia gastronómica inolvidable. Aprendé a usar las herramientas, cuáles comprar y cómo reemplazar las que te faltan Practicá técnicas con más de 50 recetas de tragos cortos, largos y mocktails para todos los gustos Descubrí cómo crear tus propias recetas Recorré bares de los 5 continentes y conocé botellas increíbles para traer en tu valija Planificá la barra de tu próxima fiesta como un bartender profesional Bonus Todo sobre el whisky Aperitivos argentinos y algo más Consejos del buen bartender Ilustraciones por Caveman. CARACTERÍSTICAS Tamaño: 17x24 cm Interior: 176 páginas a color Papel: Obra de 120 grs de fuentes mixtas y manejo responsable