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Descripción

PIERRE HERME
LAROUSSE DE LOS POSTRES
LAROUSSE

Páginas: 446
Formato:
Precio: $ 2500.00
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 978-84-15411-76-5
Estado: Nuevo

Una obra del prestigioso repostero Pierre Hermé que resuelve todo tipo de consultas, explica cómo adentrarse con éxito en el mundo de la repostería y ayuda a profundizar en todo lo relacionado con los postres. Una amplia selección de 750 recetas, un calendario gastronómico de postres para fiestas, más de 500 fotografías y un glosario de términos de pastelería en un libro con varias reediciones en su haber.